سرخ کن

سرخ کن یکی دستگاه‌هایی است که کاربرد زیادی دارد و آشپزها می‌توانند برای افزایش کیفیت غذاها از آن بهره بگیرند. در سال‌های گذشته این دستگاه جزو لوازم لوکس محسوب می‌شد اما امروزه تقریبا در تمام آشپزخانه‌ها مشاهده می‌شود. سرخ کن در برندها، کیفیت‌ها و قیمت‌های مختلف در بازار وجود دارند که هر کدام از آن‌ها دارای ویژگی‌های گوناگونی هستند. در این مطلب علاوه بر پرداختن به انواع سرخکن، به تفاوت سرخکن‌های بدون روغن با سایر مدل‌ها اشاره می‌کنیم و به بهترین برندها، قیمت و ویژگی‌های مهم این دستگاه نیز خواهیم پرداخت.

انواع سرخ کن

سرخ کن‌ها دستگاه‌های پیچیده‌ای نیستند و اغلب آن‌ها از یک المنت گرم کننده برخوردارند. علاوه بر آن یک ظرف توری بزرگ برای قرار گرفتن مواد غذایی و یک ظرف روغن دارند که به شما کمک می‌کنند تا غذای مورد نظر را در کوتاه‌ترین زمان ممکن سرخ و برشته کنید. معمولا افراد برای سرخ کردن سیب زمینی از دستگاه استفاده می‌کنند. اما علاوه بر آن می‌توانید برای تهیه مرغ سوخاری، بادمجان چیپسی و… آن را بکار بگیرید. در فست فودها، رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها به جای استفاده از تابه‌ها یا قابلمه‌های بزرگ از سرخ کن‌های صنعتی استفاده می‌کنند. این دستگاه‌ها نیاز به حجم زیادی از روغن دارند اما مدت زمان آماده‌سازی غذا را به شدت کاهش می‌دهند.

جالب است بدانید که در این دستگاه‌ها یک سری نقاط سرد وجود دارد که سبب می‌شود خرده غذاهایی که در ته ظرف ته‌نشین می‌شوند در دمای پایین قرار بگیرند و باعث سوختن روغن یا لکه دار شدن غذا نشوند. بسیاری از افراد تصور می‌کنند که استفاده از سرخ کن نیاز به روغن زیادی دارد. این تصور در سال‌های گذشته صحیح بود اما در حال حاضر دستگاه‌های طراحی شده که نیازی به روغن ندارند و برای افرادی که رژیم غذایی دارند گزینه مناسبی هستند. سرخ کن‌ها بر اساس نوع مصرف و میزان بودجه به چند دسته مختلف از جمله سرخ کن معمولی و الکتریکی، سرخ کن بدون روغن و کم مصرف، مینی سرخ کن تقسیم‌بندی می‌شوند.

تفاوت سرخ کن بدون روغن با دیگر سرخ کن‌ها

سرخ کن‌های معمولی یا الکتریکی از مکانیزم ساده‌ای برای آماده‌سازی غذا استفاده می‌کنند. آن‌ها دارای المنت گرم کننده می‌باشند و به شما اجازه می‌دهند تا حرارت‌های مختلفی را برای آن تنظیم کنید. لازم به ذکر است که برای استفاده از این دستگاه به روغن زیادی نیاز دارید. اگر دارای رژیم غذایی هستید توصیه می‌کنیم به سراغ دستگاه‌های بدون روغن بروید. سرخ کن‌های بدون روغن که کم مصرف نیز می‌باشند با استفاده از جریان سریع هوا، اقدام به سرخ کردن ماده غذایی می‌کنند. این دستگاه‌ها چندین مزیت عمده به همراه دارند که بعد از آگاهی از آن‌ها ترغیب به خرید خواهید شد. امروزه اغلب افراد به دنبال این گونه دستگاه‌ها برای آشپزی هستند.

تهیه سرخ کن بدون روغن باعث می‌شود که هزینه خرید روغن کاهش پیدا کند. هم اکنون که در حال نگارش این مطلب هستیم روغن‌های سرخ کردنی جزو اقلام گران قیمت در سبد مواد غذایی خانوار محسوب می‌شوند. به همین دلیل توصیه ما این است که با تهیه سرخ کن بدون روغن، علاوه بر صرفه جویی در هزینه خانوار، طعم لذیذتری برای غذا بسازید و سلامت خود را تضمین کنید. از آنجایی که سرخ کن‌های بدون روغن از جریان هوا برای طبخ غذا استفاده می‌کنند باعث حفظ مواد مغذی آن نیز خواهد شد.

ویژگی‌های مهم قبل از خرید سرخ کن

توصیه می‌کنیم قبل از خرید دستگاه سرخ کن بدون روغن یا معمولی، به نکات مهمی که در این بخش به آن‌ها اشاره می‌کنیم توجه داشته باشید. قبل از هر اقدامی، نیاز خود را بسنجید و بودجه خود را تعیین کنید. زیرا قیمت سرخ کن بدون روغن و معمولی در بازار متنوع است و هر کدام از برندها بر اساس قابلیت‌هایی که در دستگاه‌ها تعبیه می‌کنند قیمت‌گذاری‌های متنوعی ارائه می‌دهند. به طور مثال اگر بخواهید اقدام به خرید سرخ کن بدون روغن فیلیپس کنید باید بودجه بیشتری نسبت به بسیاری از برندها اختصاص دهید. همچنین قیمت سرخ کن بدون روغن تفال یا نوع معمولی آن نیز در مقایسه با سایر برندها مقداری گران‌تر است.

ظرفیت و گنجایش

سرخ کن‌ها بر اساس ظرفیت و گنجایش‌های مختلف ساخته می‌شوند. قبل از انتخاب آن، به تعداد اعضای خانواده توجه کتید. علاوه بر آن شکل محفظه آن نیز مهم است. بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که دارای محفظه استوانه‌ای می‌باشد تا بتوانید مواد غذایی با حجم بیشتر را در آن قرار دهید. این نوع از محفظه‌ها برای خانواده‌های پرجمعیت گزینه مناسب‌تری است. اگر تعداد اعضای خانواده شما کم است توصیه می‌کنیم از محفظه‌های چهارگوش استفاده کنید.

نوع سبد

سبدی که برای این دستگاه طراحی می‌شود از دو نوع دستی و آسانسوری می‌باشد. نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که در نگاه اول استفاده از سبدهای آسانسوری آسان‌تر است اما احتمال آسیب دیدن این سبدها در مقایسه با نوع دستی بیشتر است. سبدهایی که از ابعاد بزرگ‌تر برخوردار هستند به شما این اجازه را می‌دهند که اقدام به سرخ کردن انواع مرغ و ماهی نیز کنید.

فیلتر

فیلترهایی که در دستگاه‌های سرخ کن تعبیه می‌شوند دارای یک وظیفه مهم هستند و آن هم جلوگیری از پخش بوی سرخ کردنی در محیط است. پیشنهاد ما به شما عزیزان این است که دستگاه‌هایی را انتخاب کنید که از فیلتر قابل تعویض برخوردار هستند. زیرا این بخش از دستگاه به مرور زمان دچار خرابی می‌شود.

بهترین برند سرخ کن

تفال

تفال یکی از مشهورترین برندهای تولیدکننده لوازم پخت و پز در جهان است که وسایل برقی خانگی هم تولید می‌کند. این برند خوشنام در سال ۱۹۵۰ میلادی در کشور فرانسه تاسیس شد و بعد از تحقیقات فراوان توانست برای نخستین بار در سال ۱۹۵۴ اولین تابه نچسب در جهان را تولید کند. پس از دو سال شاهد راه اندازی اولین کارخانه تولیدی ظروف نچسب توسط این برند بودیم. در حال حاضر یکی از باکیفیت‌ترین سرخ کن‌های موجود در جهان توسط کمپانی تفال تولید می‌شود. محصولات این کمپانی از طرفداران بسیار زیادی در جهان برخوردار است. این برند سرخ کن‌های مختلف را در رنگ ها، سایزها، کارایی‌ها و طرح‌های گوناگون تولید می‌کند.

بیم

بیم یکی از برندهای آلمانی می‌باشد که در سال ۱۹۷۹ با هدف تولید لوازم خانگی و پخت و پز تاسیس شد. تمرکز اصلی این برند بر تولید لوازم خانگی است و بعد از گذشت سال‌ها و کسب تجارت فراوان، توانست به یکی از بزرگ‌ترین برندهای موجود در جهان تبدیل شود. در حال حاضر سرخ کن‌ها و هواپزهای بیم این امکان را در اختیار شما می‌گذارند تا بتوانید انواع غذا را بدون روغن و با جریان هوا آماده کنید. استفاده از این دستگاه بسیار مقرون به صرفه است و به شما کمک می‌کند تا رژیم سالم غذایی خود را حفظ کنید. این کمپانی نوعی سرخ کن را ارائه کرده که قابلیت هواپز نیز به آن اضافه شده و مورد استقبال بسیاری از مشتریان قرار گرفته است.

فیلیپس

شرکت فیلپیس یکی از محبوب‌ترین برندهای تولید لوازم خانگی در سال ۱۸۹۱ میلادی فعالیت خود را آغاز کرد. کیفیت بالای محصولات این کمپانی سبب شد تا بتواند به یکی از بزرگ‌ترین هلدینگ‌های جهان تبدیل شود. اگر به دنبال یک دستیار برای آشپزی خود هستید توصیه می‌کنیم به سراغ یک دستگاه بروز و مدرن بروید تا بتواند تمام نیازهای شما را در کوتاه‌ترین زمان ممکن برآورده کند. سرخ کن فیلیپس به دلیل ساختار و نوع تکنولوژی بکار رفته در آن می‌تواند انواع غذاها را با بهترین طعم برای شما آماده کند. این برند سرخ کن‌های بدون روغن و معمولی را با ویژگی‌های ایده آل روانه بازار کرده تا افراد بتوانند بهترین انتخاب را بر اساس نیاز خود انجام دهند.

قیمت سرخ کن – قیمت سرخ کن بدون روغن

از آنجایی که تکنولوژی بکار رفته در تولید سرخ کن‌های بدون روغن پیشرفته‌تر می‌باشد قیمت آن‌ها از سرخ کن‌های معمولی بیشتر است. اما نمی‌توان یک مبلغ ثابت برای آن‌ها اعلام کرد. زیرا پارامترهای مختلفی از جمله ظرفیت و گنجایش، نوع محفظه، سبد، فیلتر و… همگی در قیمت نهایی تاثیرگذار هستند. اما به طور کلی اگر محدودیتی در بودجه ندارید توصیه ما تهیه سرخ کن‌های بدون روغن می‌باشد.

خرید سرخ کن از فروشگاه مه سنتر

اگر برای اولین بار است که قصد خرید دستگاه سرخ کن را دارید توصیه می‌کنیم به سراغ فروشگاه‌هایی بروید که علاوه بر فروش محصولات، اقدام به مشاوره نیز می‌کنند. فروشگاه مه سنتر یکی از فروشگاه‌های اینترنتی در کشور، خود را در قبال انتخاب مشتریان مسئول می‌داند و تمام تلاش خود را می‌کند تا علاوه بر راهنمایی آن ها، اقدام به فروش کالا با بهترین قیمت کند. در این فروشگاه می‌توانید علاوه بر خرید دستگاه سرخ کن، اقدام به تهیه سایر لوازم خانگی از جمله خرید اجاق گاز دوو، لباسشویی دوو یا دیگر برندها و… نیز کنید.